Ricetta Sformato Di Patate Al Casu Axedu

Numero ricetta :DBR00005197

PREPARAZIONE:
Lessare patate e cipolla a tocchetti e ridurle in purea. Frullare insieme latte formaggio lievito farina tuorli sale e pepe; unire la salsiccia a tocchetti ed amalgamare alla purea. Montare gli albumi a neve con poco sale e unire al resto. Versare in uno stampo unto d’olio e cosparso di pangrattato; mettere in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

300 G Patate A Pasta Gialla

3 Uova

1 Cipolla

250 G Casu Axedu

1/2 Bicchiere Latte

Lievito Per Torte Salate

150 G Salsiccia

Farina

Pangrattato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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