Ricetta Sformato Di Cipolla

Numero ricetta :DBR00005175

PREPARAZIONE:
In una padella antiaderente fate fondere il burro. Aggiungete le cipolle sbucciate e tagliate in julienne. Bagnate con due mestoli di brodo caldo e coprite con un coperchio lasciando brasare le cipolle per 15 minuti. Mescolatevi quindi abbondante formaggio pecorino grattugiato distendete il tutto in una pirofila e gratinate a forno caldo finché si formerà una crosticina gratinata.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cipolle Bianche

INGREDIENTI

600 G Cipolle Bianche

100 G Burro

Abbondante Formaggio Pecorino Stagionato

2 Mestoli Brodo Di Carne

Sale
Luogo: Spagna. Luogo: Catalogna.

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