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Ricetta Bistecchine Di Carne Trita




Numero ricetta :DBR00024160

PREPARAZIONE:
Mescolate la carne con l’uovo la mollica di pane il prezzemolo sale e pepe. Formate quindi delle bistecche passatele nell’uovo sbattuto nel pangrattato e fatele dorare nel burro. Disponetele in una teglia unta e appoggiate su ognuna una fettina di prosciutto una di mozzarella e una di pomodoro con un fiocchetto di burro. Mettete il tutto in forno caldo a 200° per circa un quarto d’ora. Servite ben caldo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Cavallo

INGREDIENTI
  • 400 G Carne Di Cavallo Tritata
  • 2 Uova
  • 1 Pugno Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte E Strizzata
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • Pangrattato
  • Burro (o Margarina)
  • 6 Fette Prosciutto Cotto
  • 1 Mozzarella
  • 2 Pomodori Pelati
  • Sale
  • Pepe
    Luogo: Lombardia.

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