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Ricetta Bistecche Di Manzo All’aceto Balsamico




Numero ricetta :DBR00024149

PREPARAZIONE:
Tenete da parte una piccola noce di burro e in un tegame lasciate scaldare il resto unitamente all’olio. Adagiate nel recipiente le bistecche cuocetele a fuoco vivo per pochi minuti da entrambi i lati salatele a fine cottura passatele sul piatto da portata e tenetelo al caldo. Nel sugo insaporite lo scalogno tritato unite la noce di burro e lasciate addensare leggermente. Aggiungete l’aceto balsamico mescolate rapidamente ritirate dal fuoco e versate la salsa molto calda sulle bistecche. Cospargetele con prezzemolo tritato e servite.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI
  • 4 Fette Roast-beef Di Manzo
  • 30 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • 1 Scalogno
  • 2 Cucchiaini Aceto Balsamico
  • Prezzemolo
  • Sale

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