PREPARAZIONE: Affettare le cipolle e farle appassire nel burro. Stemperare il curry nel latte versarlo sulle cipolle e bagnare di tanto in tanto con brodo unire i pinoli e cuocere finché le cipolle non saranno quasi disfatte. Cuocere a parte le bistecche a fuoco vivo aggiungere la salsa di cipolle e pinoli e far insaporire per alcuni minuti.