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Ricetta Crocchette Di Gamberi E Patate




Numero ricetta :DBR00019691

PREPARAZIONE:
Lessare le patate. Intanto sbucciare la cipolla tritarla e farla appassire in 1 padella con 1 noce di burro. Quindi tritare i gamberetti e mescolarli in 1 ciotola con la cipolla e il prezzemolo. Sbucciare le patate e passarle nello schiacciapatate facendo cadere la purea nella ciotola. Salare pepare unire un poco di latte per ottenere un composto ben amalgamato e farlo raffreddare. Poi formare delle crocchette infarinarle e friggerle in 1 padella con il burro spumeggiante da ambo le parti.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI
  • 450 G Gamberetti Sgusciati
  • 3 Patate
  • 1 Cipolla
  • Prezzemolo Tritato
  • Latte
  • Farina
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

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