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Ricetta Crocchette Al Formaggio (2)




Numero ricetta :DBR00019680

PREPARAZIONE:
Cuocere il riso per 25 minuti in 1 casseruola con il latte 1/2 bicchiere d’acqua e 1 presa di sale. Poi scolarlo e rovesciarlo in 1 fondina e lasciarlo intiepidire. Unire 1 uovo sbattuto il grana la noce moscata e il pepe. Lasciare che il riso si raffreddi bene poi con 1 cucchiaio ricavarne dei cilindretti e arrotolarli con le mani infarinate. Passarli nell’uovo rimasto sbattuto e salato e poi nel pangrattato. Friggere le crocchette in olio bollente.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio Grana

INGREDIENTI
  • 200 G Riso
  • 50 Cl Latte
  • 2 Uova
  • 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
  • Farina
  • Noce Moscata
  • Pangrattato
  • Olio D’oliva
  • 1 Presa Sale
  • Pepe

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