Ricetta Strudel Di Ricotta (2)

Numero ricetta :DBR00003953

PREPARAZIONE:
Fate la pasta sfoglia e tirate un rettangolo sottile. Lavorate la ricotta a crema; unite zucchero burro uovo e tuorlo uvetta ammorbidita e strizzata buccia di limone grattugiata. Amalgamate e distribuite il ripieno su metà sfoglia. Arrotolatela e chiudete le estremità. Spennellatela di burro fuso cuocete in forno a 220°C per circa un’ora. Vini di accompagnamento: Alto Adige Moscato Giallo DOC Colli Orientali Del Friuli Verduzzo DOC Malvasia Delle Lipari “Dolce Naturale” DOC.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

Pasta Sfoglia

500 G Ricotta

100 G Zucchero

60 G Burro

1 Uovo

1 Tuorlo D’uovo

30 G Uvetta Sultanina

1 Limone

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