PREPARAZIONE: Fate la pasta sfoglia e tirate un rettangolo sottile. Lavorate la ricotta a crema; unite zucchero burro uovo e tuorlo uvetta ammorbidita e strizzata buccia di limone grattugiata. Amalgamate e distribuite il ripieno su metà sfoglia. Arrotolatela e chiudete le estremità. Spennellatela di burro fuso cuocete in forno a 220°C per circa un’ora. Vini di accompagnamento: Alto Adige Moscato Giallo DOC Colli Orientali Del Friuli Verduzzo DOC Malvasia Delle Lipari “Dolce Naturale” DOC.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Ricotta