Ricetta Strudel Di Carciofi

Numero ricetta :DBR00003939

PREPARAZIONE:
Far saltare in padella con olio e aglio i carciofi mondati lavati e tagliati a spicchi sottilissimi; spruzzarli di vino cospargerli di prezzemolo tritato salare e cuocere per 20 minuti. Poi mescolarli con la besciamella e i tuorli. Spalmare la pasta sfoglia ben stesa con il paté di fegato stemperato con un po’ di brandy mettervi sopra i carciofi arrotolare e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

6 Carciofi

Olio D’oliva

Aglio

1/2 Bicchiere Vino

Prezzemolo Tritato

Sale

200 G Besciamella

2 Tuorli D’uovo

Pasta Sfoglia

200 G Paté Di Fegato

Brandy

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