PREPARAZIONE: Su un piatto piano da portata disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne. A parte in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti. Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace. A cottura ultimata aggiungete il trito di prezzemolo e servite.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Pollo
