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Ricetta Scaloppine Al Grana




Numero ricetta :DBR00004745

PREPARAZIONE:
Infarinare la carne farla rosolare in padella con il burro spruzzare con il brandy farlo evaporare salare unire il passato di pomodoro e far restringere il sugo. Distribuire sulle scaloppine il grana a scaglie coprire far fondere il formaggio e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 8 Scaloppine Di Vitello
  • 50 G Burro
  • 250 G Passato Di Pomodoro
  • 50 G Formaggio Grana
  • 1 Bicchierino Brandy
  • Farina
  • Sale

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