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Ricetta Bocconcini Di Sfoglia Al Basilico




Numero ricetta :DBR00024302

PREPARAZIONE:
Lasciate scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente per circa 2 ore. Nel frattempo pulite una grossa manciata di foglie di basilico e tritatele nel tritatutto con la mozzarella a pezzetti i pinoli un pizzico di sale e mezzo spicchio d’aglio. Tirate la pasta in sfoglia di mm. 3 di spessore pennellatela con acqua fredda e appoggiatevi ben allineato il trito preparato diviso in 24 porzioni a distanza di cm. 5 l’una dall’altra: coprite con la sfoglia rimasta libera ribaltandola sopra. Premete bene attorno ad ogni mucchietto quindi ritagliate i bocconcini usando un tagliapaste di cm. 5 di diametro. Foderate con carta da forno una placca appoggiatevi sopra i bocconcini pennellateli con il tuorlo battuto con poca acqua fredda e cuoceteli in forno preriscaldato a 250’ per 15 minuti. Serviteli tiepidi.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Pasta Sfoglia

INGREDIENTI
  • 500 G Pasta Sfoglia Surgelata
  • 160 G Mozzarella
  • 50 G Pinoli
  • Basilico
  • Aglio
  • Sale
  • 1 Tuorlo D’uovo

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