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Ricetta Tortino Di Carciofi Alla Toscana




Numero ricetta :DBR00001900

PREPARAZIONE:
Mondare i carciofi e tuffarli in acqua acidulata col succo di limone. Scolarli e tagliarli a spicchi. Infarinarli e friggerli in olio fumante. Disporli in una pirofila versarvi sopra le uova sbattute con sale pepe e parmigiano. Passare in forno caldo finché il tortino avrà un bel colore dorato.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI
  • 4 Carciofi
  • 6 Uova
  • 1 Limone
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Pepe
  • Sale
  • Olio D’oliva
    Luogo: Toscana.

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