Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Dessert + Rotolo Di Fichi All’alloro: La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Rotolo Di Fichi All’alloro




Numero ricetta :DBR00007159

PREPARAZIONE:
Lavate i fichi tagliatene 1000 g in 4 parti e metteteli in una casseruola. Aggiungete 5 cl d’acqua il brandy lo zucchero la vaniglina la cannella i chiodi di garofano e una foglia d’alloro spezzettata. Fate prendere l’ebollizione e mescolando spesso cuocete per mezz’ora fino ad avere un composto denso. Levatelo dal fuoco mescolatevi la margarina fusa le noci e le mandorle tritate grossolanamente e l’uvetta ammollata in precedenza in acqua tiepida e ben strizzata. Versate il composto sul tavolo di marmo stendetelo in uno strato uniforme e al centro adagiatevi in fila i fichi freschi rimasti. Date la forma di un grosso polpettone e ricopritelo di alloro che legherete con dello spago. Cuocete il rotolo in forno a 160° per un’ora e un quarto. Servite il rotolo freddo a fette dopo aver tolto lo spago.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Fichi

INGREDIENTI
  • 1500 G Fichi Verdi
  • 100 G Gherigli Di Noci
  • 100 G Mandorle
  • 50 G Uvetta Sultanina
  • 1 Bustina Vaniglina
  • 1 Pizzico Cannella
  • 200 G Zucchero
  • 2 Cucchiai Brandy
  • 2 Chiodi Di Garofano
  • Alcune Foglie Alloro
  • 30 G Margarina

    ALTRE RICETTE DI ROTOLO
    Rotolo ai due cioccolati
    Rotolo ai fiori di zucca
    Rotolo ai lamponi
    Rotolo ai semi di papavero
    Rotolo al cioccolato
    Rotolo alla birra
    Rotolo alla crema di caffè
    Rotolo allamaretto
    Rotolo alle castagne e arance
    Rotolo con la panna
    Rotolo con porri e prosciutto
    Rotolo con spinaci e speck
    Rotolo di castagne
    Rotolo di castagne (2)
    Rotolo di coniglio con capperi
    Rotolo di coniglio con il tonno
    Rotolo di fichi allalloro
    Rotolo di fontina e prosciutto
    Rotolo di frittata
    Rotolo di frittata grande estate
    Rotolo di frutta
    Rotolo di maiale ai sapori mediterranei
    Rotolo di manzo farcito
    Rotolo di mortadella alla bolognese
    Rotolo di pasta biscotto al prosciutto
    Rotolo di pasta con pollo e zucchine
    Rotolo di pasta sfoglia con nutella
    Rotolo di patate e formaggio
    Rotolo di pesce san pietro e trota salmonata
    Rotolo di prosciutto
    Rotolo di ricotta e carciofi
    Rotolo di ricotta e peperoni
    Rotolo di salmone e ricotta
    Rotolo di tacchino alle olive
    Rotolo di trota salmonata
    Rotolo dolce
    Rotolo gran sapore
    Rotolo meringato alla frutta
    Rotolo primavera
    Rotolo profumato
    Rotolo rio de janeiro
    Rotolo ripieno di sardine
    Rotolo svizzero alla crema e alle nocciole
    Rotolo verde

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

  • Copyright © Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.