Ricetta Cozze Farcite

Numero ricetta :DBR00020337

PREPARAZIONE:
Far aprire su fuoco vivo le cozze poi allargare le valve. Fare 1 trito con il prosciutto cotto la carne la lattuga cotta; mescolare con l’uovo il grana grattugiato sale pepe e con il composto riempire le cozze. Legarle metterle in padella con 4 cucchiai d’olio e 1 cucchiaio di salsa diluita con 1 mestolo d’acqua e cuocere per 20 minuti circa.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Cozze

INGREDIENTI

24 Cozze

50 G Prosciutto Cotto

60 G Carne

100 G Insalata Lattuga Cotta

1 Uovo

Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Pepe

Olio D’oliva

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