Ricetta Cozze E Patate

Numero ricetta :DBR00020335

PREPARAZIONE:
Pulite bene le cozze e fatele aprire a fuoco vivo in una pentola. Sbucciate e tagliate le patate a fette e mettetele a cuocere in una teglia con poca acqua salata e a 3/4 di cottura eliminate l’acqua che avanza. Togliete i frutti dalle cozze. Preparate un composto con aglio prezzemolo pangrattato sale e pepe. Sistemate le cozze sopra le patate cospargete di pangrattato e condite con olio d’oliva extra-vergine. Fate gratinare in forno.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Cozze

INGREDIENTI

1500 G Cozze Grandi

6 Patate Grandi

Prezzemolo

Aglio

Olio D’oliva Extra-vergine

Pangrattato

Sale

Pepe

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