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Ricetta Cozze Allo Zafferano




Numero ricetta :DBR00020330

PREPARAZIONE:
Fate aprire le cozze. Intanto preparate la salsa facendo sciogliere in un tegame il burro uniteci poi la farina un pizzico di sale e uno di pepe; aggiungete l’acqua di cottura delle cozze e mescolate fino ad ottenere una crema liquida. Unite lo zafferano e versate la salsa così ottenuta sulle cozze che avrete sistemato su un vassoio.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Cozze

INGREDIENTI
  • 1000 G Cozze
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 50 G Burro
  • 1/2 Cucchiaio Zafferano
  • 1 Pizzico Pepe
  • 1 Pizzico Sale

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