Ricetta Gratin Di Uova E Gamberetti

Numero ricetta :DBR00014941

PREPARAZIONE:
Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna. Quando è pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo. Disporre a strati in una pirofila imburrata i gamberi e le uova a fette. Versarvi sopra la besciamella cospargere con formaggio pangrattato e fiocchi di burro. Gratinare.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Gamberetti

INGREDIENTI

12 Uova Sode

300 G Gamberetti Lessati

75 G Formaggio Grattugiato

4 Cucchiai Prezzemolo Tritato

2 Cucchiai Pangrattato

Burro

Per La Besciamella:

50 G Burro

1 Cucchiaio Farina

1 Cucchiaio Senape In Polvere

Sale

25 Cl Latte

10 Cl Panna

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