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Ricetta Gratin Di Uova E Gamberetti




Numero ricetta :DBR00014941

PREPARAZIONE:
Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna. Quando pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo. Disporre a strati in una pirofila imburrata i gamberi e le uova a fette. Versarvi sopra la besciamella cospargere con formaggio pangrattato e fiocchi di burro. Gratinare.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Gamberetti

INGREDIENTI
  • 12 Uova Sode
  • 300 G Gamberetti Lessati
  • 75 G Formaggio Grattugiato
  • 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato
  • 2 Cucchiai Pangrattato
  • Burro
  • Per La Besciamella:
  • 50 G Burro
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 1 Cucchiaio Senape In Polvere
  • Sale
  • 25 Cl Latte
  • 10 Cl Panna

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