Ricetta Gratin Di Pasta Allo Zafferano

Numero ricetta :DBR00014925

PREPARAZIONE:
Lessate la pasta in abbondante acqua salata poi scolatela al dente. Sciogliete lo zafferano nella besciamella preparata con 300 g di latte 20 g di burro 20 g di farina e condite la pasta unite i piselli che avrete precedentemente lessati e la mozzarella a dadini quindi versate il tutto in una pirofila leggermente imburrata e passate in forno a 200° per 20 minuti lasciando gratinare leggermente.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Zafferano

INGREDIENTI

300 G Pasta Tipo Pasta Corta

300 G Latte

40 G Burro

20 G Farina

100 G Piselli

1 Mozzarella

1 Bustina Zafferano

Sale

Pepe

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