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Ricetta Orecchiette Pugliesi (2)




Numero ricetta :DBR00010239

PREPARAZIONE:
Pulire la verdura eliminando foglie e gambi pił duri lavarla bene e farla sgocciolare. Portare a ebollizione abbondante acqua salata e buttarvi a cuocere la pasta. Dopo circa 5 minuti unire la verdura e far cuocere finché la pasta sarą al dente. Scolare le orecchiette e le cime di rapa e metterle in una grande zuppiera riscaldata condendo con abbondante olio e pepe nero macinato al momento.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Cime Di Rapa

INGREDIENTI
  • 400 G Pasta Tipo Orecchiette
  • 400 G Cime Di Rapa
  • Abbondante Olio D’oliva
  • Pepe Nero
    Luogo: Puglia.

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