Ricetta Orecchiette Alla Rucola

Numero ricetta :DBR00010216

PREPARAZIONE:
Scottare per pochi attimi la rucola e lessare le orecchiette. Insaporire in 5 cucchiai di olio l’aglio e i peperoncini. Stemperare nell’olio le acciughe dissalate e farle disfare a fuoco dolce. Unire la rucola e farla saltare per 3 minuti diluendo con poca acqua di cottura della pasta. Condire le orecchiette con la rucola dopo aver tolto l’aglio e il peperoncino. Spolverizzare con pecorino.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Insalata Rucola

INGREDIENTI

350 G Pasta Tipo Orecchiette

3 Mazzetti Insalata Rucola

3 Spicchi Aglio

3 Peperoncini Piccanti

4 Acciughe Sotto Sale

5 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

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