PREPARAZIONE: In un recipiente capiente versate i pomodori che avrete precedentemente sciacquato con cura e tagliato a pezzi. Aggiungete il basilico sminuzzato la mozzarella tagliata a dadini l’aglio l’origano il sale il pepe e condite il tutto con abbondante olio d’oliva. Nel frattempo scottate in acqua salata e bollente le orecchiette scolatele al dente e versatele nel recipiente amalgamando con cura. Servitele subito calde.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Pomodori Rossi
