Ricetta Orecchiette Ai Funghi

Numero ricetta :DBR00010209

PREPARAZIONE:
Far scaldare l’olio in 1 casseruola; unire la cipolla mondata e tritata e lasciarla soffriggere aggiungere quindi le acciughe e i funghi mondati lavati e tagliati a fettine. Bagnare con il vino e cuocere per 10 minuti. Salare unire prezzemolo e aglio mondati e tritati e continuare la cottura per altri 10 minuti. Cuocere la pasta al dente condirla con il sugo il succo di limone e il grana.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Funghi Champignon

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Orecchiette

400 G Funghi Champignon

1 Bicchiere Olio D’oliva

Prezzemolo

1 Spicchio Aglio

4 Filetti D’acciughe Sott’olio

1 Bicchiere Vino Bianco

1 Cipolla

1 Limone

Formaggio Grana Grattugiato

Sale

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