PREPARAZIONE: Mettere in una pentola i tuorli di uovo lo zucchero il marsala il vino e cuocere a bagnomaria sbattendo con un frullino sino ad ottenere una crema densa. Aggiungere la colla di pesce ammollata. Mescolare la crema fino a quando si raffredda. Disporla in coppe da spumante lasciare che si consolidi e decorarla con panna montata.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Vino Rosso
