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Ricetta Semifreddo Alla Camomilla




Numero ricetta :DBR00004987

PREPARAZIONE:
Fate bollire i fiori di camomilla con l’acqua e lo zucchero fino a quando si forma uno sciroppo denso. Colate il liquido da un passino a maglie fitte schiacciando leggermente i fiori. In una ciotola montate a spuma i tuorli con lo sciroppo ricavato aggiungete il marsala e il succo di mezzo limone. Montate a neve soda prima gli albumi e poi la panna unendo entrambi al composto Versate in uno stampo a cassetta e ponete in freezer alcune ore. Cospargete con le mandorle tritate e servite.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Fiori Camomilla

INGREDIENTI
  • 1 Sacchetto Fiori Di Camomilla (sacchetti Da 200 G)
  • 100 G Zucchero
  • 20 Cl Acqua
  • 3 Uova
  • 1/2 Bicchierino Vino Marsala Dolce
  • 20 Cl Panna
  • 1 Bustina Mandorle Tritate
  • 1/2 Limone (succo)

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