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Ricetta Rigatoni Al Limone




Numero ricetta :DBR00006344

PREPARAZIONE:
Tagliare a listarelle il prosciutto e farlo rosolare in poco burro bagnarlo con il cognac e tenerlo in caldo. Grattugiare la scorza dei limoni. Far sobbollire la panna in un tegame largo unire la scorza e una presa di sale. Lessare i rigatoni scolarli e versarli nel tegame con la panna. Farli insaporire mescolando per alcuni minuti poi condirli con una spolverata di cannella il prosciutto e una manciata di prezzemolo tritato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Limoni

INGREDIENTI
  • 350 G Pasta Tipo Rigatoni
  • 70 G Prosciutto Cotto (fette Da 70 G)
  • 20 Cl Panna Liquida
  • 1 Cucchiaio Cognac
  • 2 Limoni
  • Poco Burro
  • 1 Presa Sale
  • 1 Manciata Prezzemolo Tritato
  • 1 Spolverata Cannella

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