Ricetta Rigatoni Ai Funghi E Prosciutto

Numero ricetta :DBR00006340

PREPARAZIONE:
Mondate e tagliate i porcini a listarelle. In una padella fate rosolare gli spicchi d’aglio spellati aggiungete le erbe profumate i funghi un pizzico di pepe quindi bagnate con il marsala e fate sfumare. Cuocete per 15 minuti e a fine cottura aggiungete il prosciutto a listarelle. Nel frattempo lessate in acqua bollente salata i rigatoni scolateli e conditeli con il sugo preparato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Funghi Porcini

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Rigatoni

200 G Funghi Porcini

2 Spicchi Aglio

1 Rametto Rosmarino

1 Ciuffo Maggiorana

200 G Prosciutto Crudo

1 Bicchiere Vino Marsala

4 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

1 Pizzico Pepe

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