Ricetta Pasticcio Di Penne

Numero ricetta :DBR00008493

PREPARAZIONE:
Soffriggere nel burro la cipolla affettata e la pancetta a dadini unire i carciofi a fettine sottili. Dopo qualche minuto bagnare con il vino lasciare evaporare unire 2 bicchieri d’acqua calda e i dadi sbriciolati. Cuocere fino a quando i carciofi sono teneri. Lessare le penne condirle con i carciofi unire panna grana prosciutto e mescolare.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Panna

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Penne

4 Carciofi

250 G Panna

150 G Formaggio Grana Grattugiato

150 G Pancetta

150 G Prosciutto Cotto

1 Cipolla

2 Dadi

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

50 G Burro

Sale

Pepe

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