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Ricetta Pasticcio Di Asparagi




Numero ricetta :DBR00008471

PREPARAZIONE:
Pulite gli asparagi eliminando la parte bianca troppo legnosa legateli a mazzetti e lessateli al dente. Quando saranno cotti tamponateli con uno strofinaccio per togliere l’eccesso d’acqua e metteteli in una pirofila precedentemente imburrata. Copriteli con la mozzarella affettata il parmigiano e dei pezzettini di burro. Versatevi sopra il latte. In ultimo ricoprite il tutto con la besciamella. Infornate a 200° fino a quando la superficie sarą gratinata.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Asparagi

INGREDIENTI
  • 1000 G Asparagi
  • 5 G Burro
  • 1 Tazza Besciamella
  • Sale
  • Pepe
  • 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 100 G Mozzarella
  • 100 Cl Latte

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