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Ricetta Minestrone Integrale




Numero ricetta :DBR00012103

PREPARAZIONE:
Mondare lavare e tagliare la verza il finocchio e i broccoletti. Rosolare gli scalogni e la salvia tritati in poco olio unire le verdure affettate e farle appassire per 20 minuti a pentola coperta e a fuoco medio. Versare 200 cl di acqua calda salare e portare ad ebollizione. Versare il riso e portarlo a cottura. Fuori dal fuoco condire con il parmigiano e la scorza grattugiata di 1/2 limone.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Riso Integrale

INGREDIENTI
  • 200 G Riso Integrale
  • 10 Foglie Salvia
  • 1 Verza
  • 2 Scalogni
  • 500 G Broccoletti
  • 1 Finocchio
  • 1 Limone
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Poco Olio D’oliva
  • Sale

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