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Ricetta Carpaccio Di Bresaola (2)




Numero ricetta :DBR00021233

PREPARAZIONE:
Disporre la bresaola sul piatto da portata. Tagliare a lamelle il grana e distribuirlo sulla bresaola. Pulire il fungo e affettare con l’affettatartufi la cappella sulla bresaola. Preparare una vinaigrette mescolando olio sale pepe succo di limone e senape. Condire con la vinaigrette il carpaccio e servire.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Bresaola

INGREDIENTI
  • 200 G Bresaola Tagliata Sottilissima
  • 100 G Formaggio Grana
  • 1 Fungo Porcino
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Limone
  • Senape

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