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Ricetta Carpaccio Al Basilico




Numero ricetta :DBR00021219

PREPARAZIONE:
Trita tutto e versa la salsina sulle fettine di carpaccio. Lascia riposare in frigo per mezz’ora e servi ben fresco accompagnato da patatine novelle cotte al vapore in insalata insaporite con prezzemolo tritato al momento.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 400 G Carne Di Vitello
  • 1 Mazzetto Basilico Fresco
  • 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
  • 1 Cucchiaio Pinoli Tritati (facoltativi)
  • 1/2 Limone (succo)
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

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