Ricetta Scampi Marinati Al Pepe Rosa

Numero ricetta :DBR00004812

PREPARAZIONE:
Pulite gli scampi tenendo solo le code. Sgusciatele dividetele a metà per il lungo e allineatele su un piatto. Irroratele con il succo del limone e il vino e lasciate riposare per 1 ora. Prima di servire lavate e asciugate l’insalata poi conditela con 2 cucchiai d’olio e sale e allargatela su un piatto. Sistematevi sopra le code di scampi ben sgocciolate cospargete con qualche grano di pepe qualche spicchietto d’arancia pelato a vivo e poco olio d’oliva.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Scampi

INGREDIENTI

8 Scampi Freschissimi

1 Arancia

1 Cuore Insalata Belga Riccia (indivia Riccia)

1 Cucchiaino Pepe Rosa

1 Limone

4 Cucchiai Vino Bianco Secco

3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

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