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Ricetta Petti Di Pollo Nocciolati




Numero ricetta :DBR00009322

PREPARAZIONE:
Pulite e tagliate a rondelle sedano e carote. Tagliate i petti di pollo a filetti infarinateli e fateli cuocere a fuoco alto per qualche minuto in una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva e nel quale avrete fatto appassire lo scalogno tritato finemente. Aggiustate di sale e pepe. Quando la carne avrà preso colore toglietele dalla teglia e passatela nelle nocciole tritate come per impanarla. Nella teglia mettete le verdure: bagnatele col vino e lasciate cuocere a fuoco basso coperto per 10 minuti. A fine cottura rimettete il pollo nella teglia spolverate con le nocciole rimaste e fate cuocere ancora per 10 minuti.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI
  • 2 Petti Di Pollo
  • 2 Coste Sedano
  • 2 Carote
  • 1 Scalogno
  • 150 G Nocciole Tritate
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • 1 Filo Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Farina

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