Petti Di Pollo In Crosta Di Frutta Secca Con Zabaglione

Numero ricetta :DBR00009318

PREPARAZIONE:
Infornare a 180 gradi per 8 minuti il pollo rosolato con una crosta di frutta secca pangrattato e burro. Fare lo zabaglione. Lessare i tagliolini e versarli nella padella del pollo con la bietolina a julienne. Servire la carne sui tagliolini e lo zabaglione.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI

1 Petto Di Pollo

10 G Noci

Uvetta

Pinoli

30 G Pangrattato

20 G Burro

2 Tuorli D’uovo

1/2 Bicchiere Vino Marsala

1/2 Bicchiere Brodo

50 G Bietoline

100 G Tagliolini

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

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CATEGORIE DI RICETTE
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