Ricetta Lumache All’origano

Numero ricetta :DBR00013605

PREPARAZIONE:
In un tegame soffriggete nell’olio gli spicchi d’aglio leggermente schiacciati e il peperoncino; toglieteli versate i pomodori salate il necessario unite abbondante origano portate a bollore e infine aggiungete le lumache (precedentemente spurgate). Cuocete a fuoco moderato per un’oretta. Regolate di sale e servite. Il sugo non dovrà essere molto addensato in modo che vi si possa inzuppare il pane.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Lumache

INGREDIENTI

12 Lumache

4 Cucchiai Olio D’oliva

4 Spicchi Aglio

1 Pezzetto Peperoncino Piccante Senza Semi

500 G Pomodori Pelati Spezzettati

Origano

Sale
Luogo: Basilicata.

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