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Ricetta Fagottini Di Mele (2)




Numero ricetta :DBR00016100

PREPARAZIONE:
Le dosi sono per 9 ’fagottini’. Mettete ad ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida. Pelate la mela scartate il torsolo e poi tagliatela in piccolissimi dadi: metteteli in una ciotola unite gli amaretti pestati poca cannella la scorza del limone grattugiata i gherigli delle noci finemente tritati la marmellata e l’uvetta ben strizzata dall’acqua ed asciugata. Mescolate per bene tutti questi ingredienti. Con il matterello stendete la pasta e da essa ricavate nove dischi del diametro di cm. 10 distribuendovi poi sopra il composto preparato. Pennellate leggermente il bordo di metà disco con l’uovo sbattuto quindi uniteli formando un tortello a forma di mezza luna: con la punta delle dita premete per bene la due paste affinché cuocendo il ripieno non esca. Pennellate la pasta con l’uovo poi sistemate i fagottini sopra una placca imburrata ed infarinata cuocendoli per circa 15 minuti in forno già inizialmente caldo alla temperatura di 200 gradi. Serviteli tiepidi.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Mele

INGREDIENTI
  • 150 G Pasta Sfoglia
  • 30 G Uvetta Sultanina Senza Semi
  • 10 Noci
  • 4 Biscotti Amaretti
  • 1 Mela Grande
  • 1 Uovo
  • 1/2 Limone
  • 1 Cucchiaio Marmellata Solida
  • Cannella In Polvere
  • Per La Placca:
  • Burro
  • Farina
    Preparazione: 30 minuti. Cottura e raffreddamento: 30 minuti.

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