Ricetta Cotolette Di Platessa

Numero ricetta :DBR00020268

PREPARAZIONE:
Tritare le acciughe l’aglio le olive e un ciuffo di prezzemolo. Spalmare il trito sui filetti scongelati piegarli in due e fissarli con uno stecchino. Passare le cotolette nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente sgocciolarle e passarle su carta assorbente. Salarle e spruzzarle con il succo di limone.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Platessa

INGREDIENTI

8 Filetti Acciughe Sott’olio

4 Filetti Di Platessa

12 Olive Snocciolate

1 Uovo

1 Spicchio Aglio

Prezzemolo

Pangrattato

Olio D’oliva

Succo Di Limone

Sale

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