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Ricetta Tartine Verdi E Nere




Numero ricetta :DBR00002947

PREPARAZIONE:
Pulite gli spinaci lavateli ripetutamente lessateli in pochissima acqua salata. Quando sono cotti scolateli lasciateli raffreddare strizzateli bene passateli al setaccio. In una ciotola montate il burro prima ammorbidito incorporatevi la verdura salate pepate. Togliete la crosta alle fette di pane ricavate dalla mollica delle tartine rotonde spalmatele con il burro agli spinaci; al centro mettete un po’ di uova di lompo. Disponete su un piatto da portata e guarnite con spicchi di limone. Le uova di lompo possono essere sostituite con il caviale.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Spinaci

INGREDIENTI
  • 4 Fette Pancarrè
  • 50 G Burro
  • 200 G Spinaci
  • 1 Vasetto Uova Di Lompo
  • Sale
  • Pepe

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