PREPARAZIONE: Sbattete le uova leggermente salate il formaggio e un po’ di latte. Cuocete con poco burro alcune frittatine piuttosto sottili. Imburrate il pancarrè tagliato a quadretti spalmatelo con un po’ di senape (facoltativa) coprite con un quadretto di frittata fermate con uno stecchino. Disponete su un piatto da portata e servite.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Uova