Ricetta Sugo Di Olive E Zucca

Numero ricetta :DBR00003446

PREPARAZIONE:
In un tegame scaldate l’olio fatevi ammorbidire lo scalogno tritato aggiungete la zucca tagliata a dadetti mezzo bicchiere d’acqua coprite e cuocete per un quarto d’ora. Aggiungete le olive tagliate a metà regolate il sale se occorre e aggiungete un pizzico di peperoncino. Saporito sugo per pasta corta come sedanetti mezzemaniche pennette lisce e rigate.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Olive Verdi

INGREDIENTI

400 G Zucca Gialla

15 Olive Verdi Snocciolate

1 Scalogno

4 Cucchiai Olio D’oliva

1 Pizzico Peperoncino

Sale

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