Ricetta Radicchio All’acciuga

Numero ricetta :DBR00008168

PREPARAZIONE:
Mondare il radicchio eliminando una parte della radice e le foglie esterne. Cuocere il radicchio sulla griglia girandolo spesso. Schiacciare i filetti d’acciughe unire 2 cucchiai d’aceto e mescolare unire poco sale pepe macinato al momento e poco alla volta 1/2 bicchiere d’olio. Porre il radicchio su un piatto e condirlo con la salsa; spolverizzare con il prezzemolo e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Radicchio

INGREDIENTI

700 G Radicchio Di Treviso

4 Filetti D’acciughe Sott’olio

1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

2 Cucchiai Aceto Di Vino

1/2 Bicchiere Olio D’oliva

Pepe In Grani

Poco Sale

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