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Ricetta Paella Vegetariana




Numero ricetta :DBR00010343

PREPARAZIONE:
In una larga padella antiaderente scaldate l’olio la cipolla e l’aglio per 2 minuti. Aggiungete i pomodori e cuocete per altri 2 o 3 minuti. Unite il riso il sale a piacere e lo zafferano. Mescolare bene e versare l’acqua. Cuocere su fuoco basso per circa 15 minuti fino a che il riso non si sia ammorbidito. Unire il peperone i piselli e i fagiolini e cuocere ancora per 10 o 15 minuti. Prima di servire fate raffreddare un po’.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • 1 Cipolla Affettata
  • 2 Spicchi Aglio Schiacciato
  • 2 Pomodori A Fette
  • 250 G Riso
  • 1 Pizzico Zafferano
  • 500 G Acqua
  • 2 Peperoni Verdi Piccoli A Fettine
  • 125 G Piselli
  • 125 G Fagiolini A Pezzetti

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