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Ricetta Medaglioni




Numero ricetta :DBR00011373

PREPARAZIONE:
Amalgamate la carne con il formaggio e le uova intere sbattute; salate. Fate delle polpettine piuttosto schiacciate. Cuocetele rapidamente in un padellino con il burro e due cucchiai di olio disponetele su una pirofila imburrata sopra a ogni polpetta adagiate una fettina di mozzarella coprite con la besciamella e mettete in forno a calore medio. Togliete quando la superficie è dorata.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI
  • 500 G Polpa Di Manzo Macinata
  • 80 G Formaggio Grattugiato
  • 2 Uova
  • 30 G Burro
  • 1 Confezione Besciamella Pronta
  • 1 Mozzarella
  • Olio D’oliva
  • Sale

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