Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Carne + Medaglioni Di Manzo Con Prugne E Funghi: La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Medaglioni Di Manzo Con Prugne E Funghi




Numero ricetta :DBR00011382

PREPARAZIONE:
Mondate le foglie di un mazzetto di prezzemolo e tritatele finemente. Scaldate in una padella 3 cucchiaiate d’olio d’oliva aggiungetevi il prezzemolo e i funghi misti ancora surgelati. Fateli cuocere a fiamma vivace. Bagnateli con un terzo di bicchiere di vino bianco lasciatelo evaporare e salate. Unite anche le prugne snocciolate. Tagliate il filetto a medaglioni. Rosolatelo in un’altra padella con due cucchiaiate d’olio. Salatelo pepatelo e unitelo ai funghi. Scaldate il tutto per mezzo minuto quindi servite la carne accompagnata dal suo saporito intingolo. Vino consigliato: Valtellina Sfurzat.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI
  • 650 G Filetto Di Manzo
  • 300 G Funghi Misti Surgelati
  • 150 G Prugne Secche Snocciolate
  • 1/3 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 5 Cucchiai Olio D’oliva
  • 1 Mazzetto Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
    Preparazione: 20 minuti. Calorie: 416.

    ALTRE RICETTE DI MEDAGLIONI
    Medaglioni
    Medaglioni ai caprini
    Medaglioni alla cezanne
    Medaglioni al prosciutto
    Medaglioni di aragosta
    Medaglioni di aragosta in bellavista
    Medaglioni di carne trita
    Medaglioni di coda di rospo al vapore con verdure
    Medaglioni di filetto al cognac
    Medaglioni di manzo con prugne e funghi
    Medaglioni di mare
    Medaglioni di pollo con verdure e cavolo
    Medaglioni di prosciutto cézanne
    Medaglioni di tacchino allaceto balsamico
    Medaglioni di vitella al marsala
    Medaglioni di zia lisa
    Medaglioni marinati
    Medaglioni piccanti
    Medaglioni raffinati

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

  • Copyright © Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.