PREPARAZIONE: In una zuppiera mettete 20 cl d’acqua un cucchiaio di sale il lievito sciolto in poca acqua tiepida il succo due spicchi di aglio e amalgamate bene. Aggiungete le due farine mescolate con un cucchiaio di legno e poi lavorate con le mani. Lasciate lievitare l’impasto coperto con un tovagliolo per un’ora in luogo caldo. Dividete la pasta in una decina di panetti tondi e amalgamate ciascuno con poco rosmarino sminuzzato. Lasciateli lievitare ancora e poi stendeteli sopra una teglia unta. Cuocete in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Farina Integrale
