PREPARAZIONE: Disporre la farina a fontana nel centro mettere le patate il sale ed il lievito. Impastare con acqua tiepida fino ad ottenere una pasta soffice. Formare un panetto e lasciar crescere per circa 30 minuti. Mettere la pasta lievita in una teglia ben oleata e schiacciarla uniformemente sul fondo della teglia. Cospargerla con pomodoro origano ed il resto di olio e lasciare lievitare ancora per 10 minuti. Infornare a temperatura moderata per 13-20 minuti circa. Questa ricetta puņ essere provata con un condimento caldo oppure freddo.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Patate
