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Ricetta Sogliole In Agrodolce




Numero ricetta :DBR00005456

PREPARAZIONE:
Pulite le sogliole infarinatele e cuocetele in poco olio d’oliva salandole da entrambi i lati. Lasciatele in caldo nel forno. Sbucciate l’arancia e frullatela col mixer. Nella teglia dove avete cotto le sogliole fate rosolare la cipolla tritata finemente aggiungete lo zucchero il vino e fate caramellare. Aggiungete il succo di limone e l’arancia frullata fate ritirare e coprite le sogliole con la salsa ottenuta. Passate in forno per 5 minuti e servite.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sogliole

INGREDIENTI
  • 4 Sogliole
  • 1 Cipolla
  • 1 Arancia
  • Poco Olio D’oliva
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 1/2 Limone (succo)
  • 1 Cucchiaio Zucchero
  • Farina
  • Sale

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