Ricetta Sogliole Al Brandy

Numero ricetta :DBR00005415

PREPARAZIONE:
Fate sciogliere metà burro disponetevi i filetti di pesce infarinati e cuoceteli 4/5 minuti da ambo le parti. Passate il pesce sul piatto di servizio. Versate nel loro tegame di cottura il brandy mescolatevi la senape e cuocete a fiamma dolce per un paio di minuti. Aggiungete il burro avanzato e il succo del limone. Versate sui filetti e servite.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sogliole

INGREDIENTI

350 G Filetti Di Sogliola

70 G Burro

1 Bicchierino Brandy

2 Cucchiaini Senape

1/2 Limone

Farina

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