Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Pollame + Quaglie Farcite Al Risotto: La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Quaglie Farcite Al Risotto




Numero ricetta :DBR00008103

PREPARAZIONE:
Pulite le quaglie e fiammeggiatele. Preparate un ripieno facendo rosolare l’olio burro cipolla tritata e le fettine di pancetta. Quando quest’ultima sarą diventata croccante toglietela e nella salsa rimasta metteteci i fegatini di pollo e vitello tritati prezzemolo timo alloro sale e pepe. Lasciate cuocere bagnando con un bicchiere di vino bianco. Riempite le quaglie con questo composto e poi avvolgetele nella pancetta croccante. Mettetele a cuocere nel burro bagnandole con il vino. A parte lessate il riso e servitelo con le quaglie sopra le quali metterete il loro sugo.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Quaglie

INGREDIENTI
  • 4 Quaglie
  • 4 Fette Pancetta
  • Burro
  • Olio D’oliva
  • 100 G Fegatini Di Pollo
  • 100 G Fegato Di Vitello
  • 1 Cipolla
  • Prezzemolo
  • Timo
  • Alloro
  • Sale
  • Pepe
  • Vino Bianco
  • 350 G Riso

    ALTRE RICETTE DI QUAGLIE
    Quaglie al forno con radicchio trevigiano
    Quaglie alla cacciatora
    Quaglie alla cacciatora (2)
    Quaglie alla parmigiana
    Quaglie alle olive
    Quaglie allo yogurth
    Quaglie alluva
    Quaglie alluva al microonde
    Quaglie alluva bianca
    Quaglie al timo
    Quaglie al vino bianco
    Quaglie con risotto
    Quaglie farcite al risotto
    Quaglie infilzate
    Quaglie in salsa
    Quaglie in sarcofago
    Quaglie in tegame al tartufo
    Quaglie ripiene con ananas

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

  • Copyright © Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.